Pizza muddiata con i bordi ripieni
di
16 ricette
Involtino di branzino e asparagi
ingredienti
persone
4
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Basilico
3 foglie
Origano
q.b.
Rosmarino fresco
1 rametto
Pomodorini
20 unità
Asparagi puntarelle
200 grammi
Branzino
4 filetti
Secondi Piatti da Italia
Involtino di branzino e asparagi
Involtino di branzino e asparagi
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un involtino delizioso e primaverile, fresco e profumato!
preparazione
step 1
Bollite gli asparagi in acqua salata bollente per circa 7 minuti.
step 2
Pulite e spellate i filetti di branzino.
step 3
Quando gli asparagi si sono raffreddati, avvolgete un filetto di branzino attorno a due asparagi e create un involtino.
step 4
Ungete leggermente la parte esterna dell'involtino e versate l'origano e altre erbe a piacimento.
step 5
Accendete il forno a 150 gradi. Mettete gli involtini dentro un sacco cottura o normalmente nella teglia e aggiungete i rametti di rosmarino.
step 6
Fate cuocere per circa 15/20 minuti.
step 7
Nel frattempo mettete in una padella dell'olio, i pomodorini e il basilico. Fate cuocere fino ad ottenere un bel sughetto.
step 8
Impiattate mettendo una cucchiaiata di pomodorini e adagiate l'involtino sopra. Buon appetito!
