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La Granola senza glutine

ingredienti

persone

10

Fiocchi d'avena

200 grammi

Mandorle

50 grammi

Uvetta

80 grammi

Nocciole tostate

50 grammi

Semi di lino

15 grammi

Semi di zucca

15 cucchiai

Farina di cocco

30 grammi

Miele

120 grammi

Zucchero di canna

2 cucchiai

Olio di semi di mais

50 grammi

Acqua

50 grammi

Dolci da Italia

La Granola senza glutine

La Granola senza glutine

vegetariano con glutine con frutta a guscio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

La Granola senza glutine

Un mix perfetto di fiocchi di avena, frutta secca e semi resi croccanti dal miele e dalla cottura in forno. Da accompagnare con uno yogurt per una colazione energica ricca di fibre e omega3, ma anche da sgranocchiare da sola per uno snack senza sensi di colpa.

La Granola senza glutine step 1

step 1

In un pentolino unire il miele, lo zucchero, l'olio e l'acqua, mettere sul fuoco e lasciare sciogliere lentamente per qualche minuto.

La Granola senza glutine step 2

step 2

Nel frattempo in una ciotola grande raccogliere insieme i fiocchi di avena, le mandorle e le nocciole tritate grossolanamente, i semi, metà dell'uvetta e la farina di cocco.

La Granola senza glutine step 3

step 3

Aggiungere quindi anche lo sciroppo intiepidito, mescolare bene per far assorbire e distribuire bene tutto il liquido.

La Granola senza glutine step 4

step 4

Distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno e infornare a 170 gradi per circa 30 minuti avendo l'accortezza di mescolare spesso, almeno ogni 10 minuti. Quando sarà bella dorata togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.

La Granola senza glutine step 5

step 5

Spezzettare con le mani, aggiungere il resto dell'uvetta, dare un'ultima mescolata e la granola è pronta per essere sgranocchiata. In un barattolo di vetro o di metallo si conserverà per tanti giorni

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