Pizza con cornice ripiena
Primi Piatti da Italia
La pasta delle quattro p: Penne Panna Prosciutto Piselli
La pasta delle quattro p: Penne Panna Prosciutto Piselli
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
#bambini Un primo da mangiare insieme ai bambini, con una ricetta che può essere raccontata sotto forma di fiaba, che inizia così... C’era Una Volta un bambino molto molto piccolo di nome Prezzemolino che viveva in una piccola capanna di paglia. Non c’era mai nulla da mangiare e suo papà non sapeva come fare per sfamare il suo Prezzemolino. Un giorno però spuntò davanti alla porticina della capanna un folletto di nome Piccolino che si offrì di procurare un po’ di cibo al bambino...
preparazione
step 1
Mettete a bollire i piselli per 10 minuti in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo in una padella riducete il prosciutto a striscioline.
step 2
Aggiungete la panna, un po’ di prezzemolo, amalgamate bene con un filo di olio e tenete da parte.
step 3
Buttate la pasta in abbondante acqua bollente salata con un mestolo di brodo di verdure. Unite i piselli al condimento di panna e prosciutto, allungate con un cucchiaio di acqua di cottura.
step 4
Scolate la pasta al dente e proseguite la cottura in padella per un paio di minuti. Servite la pasta con un filo d’olio, un po’ di panna fresca e qualche fogliolina di prezzemolo.