Crostata di rose al limone
di
28 ricette
La torta invisibile con mele e pere
ingredienti
persone
6
Farina di grano tenero
70 grammi
Pere
3 unità
Mele
3 unità
Olio di semi vari
20 mL
Latte vegetale
100 mL
Uova
2 unità
Lievito per dolci
1 unità
Succo di limone
3 cucchiai
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaio
Sale iodato
1 pizzico
Dolci da Italia
La torta invisibile con mele e pere
La torta invisibile con mele e pere
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La primavera è dietro l' angolo. Me ne sono accorta con gioia stamattina, nel piccolo angolo verde antistante casa mia, la natura si è risvegliata dal lungo sonno. Non c' è modo migliore di iniziare la primavera se non con una bella torta di frutta!
preparazione
step 1
Setacciare la farina con il lievito.
step 2
In una ciotola sbattere le uova con un sbattitore. Aggiungere lo zucchero, la scorzetta grattugiata di un limone e un pizzico di sale. Una volta ottenuto un composto leggermente spumoso unire il latte.
step 3
Unire anche la farina e il lievito precedentemente setacciati.
step 4
Lavare le mele e le pere. Sbucciarle e tagliarle in fettine sottilissime. Aggiungere qualche goccia di succo di limone per evitare che anneriscano.
step 5
Tuffare la frutta nella pastella e mescolare bene. Versare il tutto in uno stampo ( dal diametro di 18 cm ) imburrato e coperto da carta forno. Cuocere a 180 ° per circa 50 minuti.
step 6
E' bene che il dolce sia ben cotto e che all' interno non sia troppo umido. Per verificare ciò consiglio la prova dello stuzzichino ( inserite uno stuzzichino di legno nella torta, dovrà uscire asciutto )
