Scaccia con fave verdi e ricotta
4 ricette
Lasagna ricotta, zucchine e fiori di zucca
ingredienti
persone
1
Lasagne, pasta all'uovo
80 grammi
Zucchine
3 unità
Fiori di zucca
6 unità
Ricottina
100 grammi
Farina integrale
20 grammi
Acqua
100 mL
Parmigiano
15 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Sale
1 pizzico
Noce moscata
1 pizzico
Piatti Unici da Italia
Lasagna ricotta, zucchine e fiori di zucca
Lasagna ricotta, zucchine e fiori di zucca
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Lasagna gustosa e leggera. Cotta in forno microonde anche per chi, come me, non ha a disposizione un forno.
preparazione
step 1
Prepara le zucchine grigliandole o cuocendole in forno microonde in modalità crisp per 8 minuti.
step 2
Per la besciamella scalda in un pentolino l'olio e aggiungi la farina. Unisci poi l'acqua calda e mescola a fuoco basso finché non si addensa. Regola di sale e aggiungi un pizzico di noce moscata. Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi la ricottina.
step 3
In una piccola teglia componi la lasagna alternando pasta, besciamella e ricotta, zucchine e parmigiano.
step 4
Cuoci in forno microonde per 10 minuti e finisci con 3 minuti in modalità crisp.
