Torta salata di zucchine grigliate, pinoli ed erbe aromatiche
71 ricette
lasagne bianche piselli e asparagi
ingredienti
persone
4
Bevanda alla soia
750 grammi
Farina di riso
5 cucchiai
Noce moscata
q.b.
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Timo essiccato
q.b.
Basilico essiccato
q.b.
Sale iodato
q.b.
Piselli
1000 grammi
Succo di limone
2 cucchiai
Cipolla di Tropea
1 metà
Asparagi di campo
400 grammi
Lasagne
250 grammi
Primi Piatti da Italia
lasagne bianche piselli e asparagi
lasagne bianche piselli e asparagi
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
ottime per il pranzo domenicale...di primavera
preparazione
step 1
Pulite gli asparagi tagliateli a metà. Cuocere a vapore prima i gambi e dopo un po' aggiungete le punte. Cuocete per circa 15-20 minuti.
step 2
Preparate la besciamella di soia mescolando latte e farina, e poi versando in un pentolino con olio caldo. Mescolate fino a quando non si sarà addensata e aggiungere sale, noce moscata e timo.
step 3
Nell'acqua della preparazione degli asparagi fate stufare la cipolla di tropea e aggiungete i piselli con un po' di curcuma, di basilico e sale. Alla fine aggiungete del succo di limone.
step 4
Componete la lasagna alternando: besciamella, lasagna, piselli, gambi di asparagi e a piacere cospargete di lievito alimentare in scaglie. In cima finite con le punte di asparagi e una manciata di pangrattato.
step 5
P.s. io ho usato la sfoglia di semola senza uova!
