Polpette al sugo morbidissime
Lasagnetta di crepes con sugo al tonno
ingredienti
persone
2
Parmigiano grattugiato
3 cucchiai
Pepe nero
q.b.
Tonno sott'olio
1 scatoletta
Passata di pomodoro in barattolo, senza sale
100 grammi
Polpa di pomodoro
100 grammi
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
1 tazzina
Latte parzialmente scremato
1 bicchiere
Farina di frumento tipo 00
100 grammi
Piatti Unici da Italia
Lasagnetta di crepes con sugo al tonno
Lasagnetta di crepes con sugo al tonno
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Lasagnetta Di Crepes Con Sugo Al Tonno
preparazione
step 1
Mettete in una ciotola capiente la farina setacciata, il latte, l'olio e il sale e lavorate il composto fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
step 2
Riscaldate una padella dai bordi bassi con un filo d'olio.
step 3
Versate un mestolino di composto in padella e muovete la in modo da distribuire l'impasto uniformemente
step 4
Cuocete per un minuto, quindi girate la e cuocete la per un altro minuto dall'altro lato.
step 5
Continuate fino a finire il composto.
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step 6
Nel frattempo in un'altra padella fate scaldare un filo d'olio con la polpa e la passata di pomodoro e cuocete per almeno 10 minuti.
step 7
Trascorsi i 10 minuti aggiungete il tonno in scatola e cuocete ancora per un paio di minuti. Aggiustate di sale e pepe.
step 8
Per costruire la lasagnetta alternate uno strato di crepes con uno di sugo.
step 9
Cuocete in forno già caldo a 180° per almeno 15 minuti.
step 10
5 minuti prima della fine aggiungete il parmigiano.
