7

condividi su

lenticchie rosse speziate

ingredienti

persone

4

Aglio

2 spicchi

Carote

1 metà

Merkén, peperoncino cileno

2 grammi

Cipollotti rossi

1 metà

Peperoni rossi

1 metà

Peperoni verdi

1 metà

Pomodori rossi

800 grammi

Lenticchie rosse, decorticate

1 tazza

Acqua

4 tazze

Sale iodato

1 cucchiaino

Mais, giallo

1 tazza

Cumino

q.b.

Pepe

q.b.

Origano

q.b.

Semi di senape

q.b.

Olio di oliva

1/2 cucchiaio

Primi Piatti da Cile

lenticchie rosse speziate

lenticchie rosse speziate

vegano ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

lenticchie rosse speziate

Un ricco ideale per le giornate più fredde ricetta.

lenticchie rosse speziate step 1

step 1

Saltare in padella con 1/2 cucchiaino di olio d'oliva cipolla, carote e peperoni (tutti tagliati a cubetti) e aglio.

lenticchie rosse speziate step 2

step 2

Quindi, aggiungere il brodo vegetale e salsa di pomodoro (800 grammi di pomodori torrefatto frullata senza pelle).

lenticchie rosse speziate step 3

step 3

Quando il composto inizia a bollire, aggiungere le lenticchie con le spezie, sale e merkén. Cuocere per 25 minuti a fuoco basso.

lenticchie rosse speziate step 4

step 4

Trascorso questo tempo, aggiungere il mais e cuocere per 10 minuti. Guarnire con prezzemolo fresco.

Loading pic