zuppa di pomodoro rustico
Primi Piatti da Cile
lenticchie rosse speziate
lenticchie rosse speziate
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
tradotta da spagnolo con
descrizione
Un ricco ideale per le giornate più fredde ricetta.
preparazione
step 1
Saltare in padella con 1/2 cucchiaino di olio d'oliva cipolla, carote e peperoni (tutti tagliati a cubetti) e aglio.
step 2
Quindi, aggiungere il brodo vegetale e salsa di pomodoro (800 grammi di pomodori torrefatto frullata senza pelle).
step 3
Quando il composto inizia a bollire, aggiungere le lenticchie con le spezie, sale e merkén. Cuocere per 25 minuti a fuoco basso.
step 4
Trascorso questo tempo, aggiungere il mais e cuocere per 10 minuti. Guarnire con prezzemolo fresco.