Pasta alla marinara
8 ricette
Linguine al tonno fresco, pomodorini e olive taggiasche
ingredienti
persone
2
Linguine
200 grammi
Tonno pinna gialla
180 grammi
Pomodorini
10 unità
Olive taggiasche
10 unità
Alici
4 filetti
Aglio
1 unità
Basilico
4 foglie
Primi Piatti da Italia
Linguine al tonno fresco, pomodorini e olive taggiasche
Linguine al tonno fresco, pomodorini e olive taggiasche
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo molto semplice, dal sapore mediterraneo...il filetto di tonno fresco tagliato a cubetti renderà questo piatto di altissima qualità !
preparazione
step 1
Tagliare il filetto di tonno a cubetti, pomodorini, le olive taggiasche e mettere da parte
step 2
In una pentola fare bollire l’acqua (non salare troppo l’acqua) e mettere le linguine
step 3
Nel frattempo in una padella aggiungere un filo olio, fare soffriggere lo spicco d’aglio e sciogliere le acciughe ( saleranno un po’ il condimento)
step 4
Aggiungere in padella i pomodorini e le olive taggiasche e sfumare dopo poco con un po’ di vino bianco...continuare a cuocere fino alla cottura delle linguine
step 5
Scolare le linguine molto al dente e ultimare la cottura per un paio di minuti mettendole in padella contemporaneamente al tonno....(aggiungere in padella un po’ di acqua di cottura se necessario)
step 6
Impiattare guarnendo con un due foglie di basilico fresco, un filo d’olio e......buon appetito!!!
