Drip Cake Kinder
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Liquore al cioccolato
ingredienti
persone
10
Cioccolato fondente, senza latte
120 grammi
Acqua
300 mL
Zucchero bianco
400 grammi
Vaniglia, estratto
1 cucchiaio
Cacao amaro
10 grammi
Alcol
200 mL
Bevande da Italia - Lazio
Liquore al cioccolato
Liquore al cioccolato
pronta in
24 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Delizioso, avvolgente, con una nota alcoolica e dalla consistenza voluttuosa e densa al punto giusto, il liquore al cioccolato saprà conquistare i cuori e i palati di tutti!
preparazione
step 1
Tagliare finemente il cioccolato fondente e metterlo in un pentolino con l'acqua su fiamma bassa, mescolando con cura.
step 2
Far sciogliere completamente il cioccolato, quindi aggiungere lo zucchero e l'essenza di vaniglia, mescolando con un cucchiaio di legno per amalgamare bene, sempre su fiamma bassa.
step 3
Infine aggiungere il cacao amaro sempre mescolando con cura su fiamma bassa.
step 4
Una volta ottenuto un composto liscio e omogeneo, togliere dal fuoco e filtrare il liquore con un colino a maglie strette in un contenitore richiudibile.
step 5
Aggiungere l'alcool, chiudere bene il contenitore e lasciar riposare per almeno 24 ore.
step 6
Trascorso il tempo di riposo, imbottigliare il liquore e conservare in dispensa fino a 4 - 6 mesi.
