Gnochi con la fioreta
Primi Piatti da Italia - Lombardia
Malfatti Ricotta e Spinaci
Malfatti Ricotta e Spinaci
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Malfatti di Ricotta e Spinaci con Burro e Salvia
preparazione
step 1
Bollire gli spinaci, farli raffreddare e frullarli.
step 2
Unire la ricotta, le uova, il tuorlo, la farina, il parmigiano, e salare e pepare a piacere. Potete anche usare il mixer
step 3
Creare i malfatti a piacere o come gnocchetti o come piccoli salsicciotti, non bisogna essere precisi.
step 4
Far bollire l’acqua e tuffare i malfatti, saranno cotti quando saliranno a galla.
step 5
In una padella sciogliere il burro e soffriggere l’aglio con la salvia. Scolare i malfatti e amalgamarli al burro e salvia. Buon appetito!