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Marmellata Di Peperoni

ingredienti

persone

20

Agar agar in polvere

2 grammi

Mele

2 unità

Peperoncino in polvere

1 cucchiaino

Zucchero bianco

900 grammi

Peperoni rossi

900 grammi

Conserve da Italia

Marmellata Di Peperoni

Marmellata Di Peperoni

vegano fonte di Vit C

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Marmellata Di Peperoni

Questa marmellata è adatta per accompagnare i formaggi stagionati, ma anche una buona e classica fetta di pane e burro!

Marmellata Di Peperoni step 1

step 1

per 5 barattoli (circa 250 gr): Pulite, lavate e tagliate grossolanamente i peperoni e le mele.

Marmellata Di Peperoni step 2

step 2

Mettete i peperoni e le mele nella ciotola di metallo del vostro #CookExpert di Magimix. Aggiungete lo zucchero, il peperoncino e l’agar agar e avviate il programma Esperto a velocità 18 per 1 minuto.

Marmellata Di Peperoni step 3

step 3

Terminata questa fase, riavviate il programma in modalità Esperto a velocità 2A per 60 minuti a 105°c.

Marmellata Di Peperoni step 4

step 4

Versate la marmellata di peperoni in barattoli di vetro, chiudeteli con il loro coperchio. Mettete i barattoli in una pentola, versate dell’acqua fredda fino a due dita sopra i tappi e portate ad ebollizione.

Marmellata Di Peperoni step 5

step 5

Una volta che il bollore sarà vivace, lasciate bollire per 90 minuti. Passato questo tempo, spegnete il fuoco e fate raffreddare nella pentola.

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