Polpette Di Patate E Mozzarella
-3 ricette
melanzane in carrozza
ingredienti
persone
2
Melanzane
2 unità
Uova
2 unità
Olio di semi vari
q.b.
Mozzarella
2 unità
Pangrattato
q.b.
Secondi Piatti da Italia
melanzane in carrozza
melanzane in carrozza
pronta in
23 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per preparare le mozzarelle in carrozza, dobbiamo, prendere le nostre melanzane, lavarle, tagliare le estremità e successivamente a rondelle. Intanto in un'altro piatto tagliamo sempre a fette le mozzarelle e mettiamo da parte. Prendiamo poi due piatti, in uno mettiamo le uova e nell'altro il pangrattato.
preparazione
step 1
Per preparare le mozzarelle in carrozza, dobbiamo, prendere le nostre melanzane, lavarle, tagliare le estremità e successivamente a rondelle
step 2
tagliamo sempre a fette le mozzarelle
step 3
mettiamo le uova
step 4
mettiamo il pangrattato
step 5
prendere due melanzane della stessa dimensione, in una mettere la mozzarella e usare l'altra come coperchio
step 6
La passiamo prima nell'uovo e poi nel pangrattato e andiamo avanti così
step 7
e poi nel pangrattato e andiamo avanti così
step 8
Poco prima di terminare, mettiamo l'olio a scaldare in padella
step 9
iniziamo a friggere
