Scaccia con fave verdi e ricotta
Contorni da Italia - Campania
Melanzane saporite
Melanzane saporite
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
è una ricetta antica tramandata da mia nonna e io voglio condividerla con voi perchè è ottima!
preparazione
step 1
lavare delle melanzane piccole, e metterle in una pentola
step 2
farle bollire per circa 15 minuti,
step 3
spegnere il fuoco quando le melanzane sono belle pronte e non molli
step 4
scolarle bene e quando si saranno raffreddate tagliarle a tocchetti e condirle con olio, peperoncino, origano e un pò di aceto
step 5
farle insaporire bene prima di mangiarle, si possono conservare anche per qualche giorno, ovviamente saranno più gustose!