18

condividi su

Merluzzo gratinato con pomodoro e basilico Frosta con crema di ceci

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Rosmarino fresco

1 rametto

Aglio

1 spicchio

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Ceci precotti

140 grammi

Brodo vegetale

300 mL

Merluzzo

360 grammi

Secondi Piatti da Italia

Merluzzo gratinato con pomodoro e basilico Frosta con crema di ceci

Merluzzo gratinato con pomodoro e basilico Frosta con crema di ceci

con pesce ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Merluzzo gratinato con pomodoro e basilico Frosta con crema di ceci

Un modo sfizioso per servire il merluzzo gratinato con pomodoro e basilico Frosta

Merluzzo gratinato con pomodoro e basilico Frosta con crema di ceci step 1

step 1

Per prima cosa mettete a cuocere il merluzzo gratinato con pomodoro e basilico FRoSTA seguendo le indicazioni sulla confezione (io ho usato il forno tradizionale)

Merluzzo gratinato con pomodoro e basilico Frosta con crema di ceci step 2

step 2

Nel frattempo fate imbiondire lo spicchio d'aglio nell'olio e.v.o. dopodiché aggiungete i ceci lessati ed il brodo vegetale, quindi lasciate cuocere fino a bollore

placeholder step

sponsor dell'autore

Merluzzo gratinato con pomodoro e basilico Frosta con crema di ceci step 3

step 3

Una volta raggiunto il bollore aggiungete il rosmarino e lasciate cuocere per altri 2 o 3 minuti, quindi passate il brodo con un colino

Merluzzo gratinato con pomodoro e basilico Frosta con crema di ceci step 4

step 4

A questo punto riponete in un contenitore adatto i ceci e un po' di brodo filtrato quindi passate al minipimer fino ad ottenere una consistenza cremosa (aggiungete altro brodo e del sale se necessario)

Merluzzo gratinato con pomodoro e basilico Frosta con crema di ceci step 5

step 5

Adagiate il vostro merluzzo gratinato con pomodoro e basilico FRoSTA su un leggero strato di crema di ceci al rosmarino, quindi servite immediatamente

Loading pic