Caserecce con salmone melanzane e rucola
Primi Piatti da Italia - Campania
Mezzi paccheri con provola, baccalà e rucola alla regale incanto
Mezzi paccheri con provola, baccalà e rucola alla regale incanto
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
li consiglio vivamente perché sono squisiti davvero
preparazione
step 1
Lessare il baccalà un po' per poter levare pelle e spine. Soffriggere nell'olio la cipolla e aggiungere il pomodoro tagliato e un po' di rucola.
step 2
Unire il baccalà e dopo qualche minuto il latte e far cuocere. Mettere la provola affumicata tagliata a dadini e farla sciogliere. Regolare di sale.
step 3
Scolare la pasta e spadellarla. Impiattare cospargendo di rucola e pepe.