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Mini Muffin di Cannellini e Cacao

ingredienti

persone

2

Fagioli cannellini precotti

200 grammi

Cacao amaro

15 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Dolcificante

3 cucchiaini

Yogurt greco da latte intero

125 grammi

Uovo, albume

2 grammi

Pane di farina d'avena

50 grammi

Farina di mandorle

20 grammi

Aroma Vaniglia

1 unità

Latte parzialmente scremato

100 grammi

Dolci da Italia

Mini Muffin di Cannellini e Cacao

Mini Muffin di Cannellini e Cacao

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mini Muffin di Cannellini e Cacao

Avete letto bene, sempre grazie al sito Lefitchef, ho provato anche io questo bizzarro accostamento quanto meno geniale : Cannellini E Cacao Amaro. Bè..provate!

Mini Muffin di Cannellini e Cacao step 1

step 1

Niente di più facile. Cannellini : una latta sgocciolata e ben sciacquata sotto l'acqua per togliere l'eccesso di sale. Prendete il vostro fidato frullatore (o Minipimer) e via, tutto insieme. DAVVERO!

Mini Muffin di Cannellini e Cacao step 2

step 2

Basta proprio pochissimo farlo. Ovviamente sarà vostra premura da una parte setacciare i secchi : le due tipologie di farina con il lievito ed il cacao da una parte; e da una parte i liquidi:yogurt, albume, latte.

Mini Muffin di Cannellini e Cacao step 3

step 3

Successivamente unirete i secchi agli umidi e per ultimo la fialetta di aroma alla vaniglia e la composta frullata di fagioli cannellini. Non male.. Riempite i vs pirottini (non lieviteranno molto) ed infornate 15' a 160

Mini Muffin di Cannellini e Cacao step 4

step 4

Occhio che non brucino se no veramente il sapore risulta poco gradevole (triste esperienza personale!)

Mini Muffin di Cannellini e Cacao step 5

step 5

Come sempre le varianti sono infinite e anche il quantitativo di latte è variabile. Potete sostituirlo (come lo yogurt) con qualsiasi altra alternativa vegetale!

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