Scaccia patate e cipolle
Secondi Piatti da Italia
Mini spiedini con purea di patate e mele
Mini spiedini con purea di patate e mele
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Mini spiedini di salsiccia e petto di pollo con purea.
preparazione
step 1
Pelate le patate e tagliatele in piccoli cubetti, sbucciate la cipolla e sminuzzatela, sbucciate la mela e tagliatela in pezzetti.
step 2
Fate rosolare la cipolla in una casseruola con poco olio. Appena inizia a dorare unite la mela e le patate, regolate di sale e diluite con il latte e lacqua.
step 3
Fate cuocere per circa 20 minuti in modo che il liquido evapori quasi tutto, poi sbattete bene il composto con un cucchiaio di legno in modo da ottenere una purea.
step 4
Scaldate una padella antiaderente con un filo d'olio e il rosmarino. Create dei mini spiedini con le salsicce divise a metà e il petto di pollo tagliato in piccoli pezzi adagiateli in padella.
step 5
Fateli cuocere per 15/20 minuti circa girandoli spesso e bagnandoli con un poco di acqua a metà cottura. Servite gli spiedini con la purea e il loro fondo di cottura.