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Mousse al caffè con aquafaba

ingredienti

persone

4

Acqua

240 mL

Zucchero bianco

20 grammi

Zucchero a velo

125 grammi

Caffè solubile

1 e 1/2 cucchiaini

Dolci da Italia

Mousse al caffè con aquafaba

Mousse al caffè con aquafaba

vegano

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mousse al caffè con aquafaba

Da accompagnare ai dolci o da mette sopra il caffè per renderlo più sfizioso

Mousse al caffè con aquafaba step 1

step 1

Montare a neve l'acqua di cottura dei ceci.

Mousse al caffè con aquafaba step 2

step 2

Aggiungere tutti gli ingredienti un po' alla volta continuando a montare

Mousse al caffè con aquafaba step 3

step 3

Fine, gustare in mille e più modi

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