Mousse di mortadella con pistacchi e crumble di taralli
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Mousse di ricotta e mortadella
ingredienti
persone
4
Lattuga o insalata
20 grammi
Pomodorini
5 unità
Crostini di pane
20 grammi
Cucuncio, fiore di cappero
20 grammi
Pomodori secchi
5 unità
Granella di pistacchio
q.b.
Pepe nero
q.b.
Latte intero
2 cucchiai
Parmigiano
30 grammi
Ricotta
150 grammi
Mortadella di suino
200 grammi
Antipasti da Italia
Mousse di ricotta e mortadella
Mousse di ricotta e mortadella
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un finger food irresistibile, perfetto per gli aperitivi con gli amici o per un brunch domenicale! Potete spalmarlo sui crostini di pane tostato, farcire i tramezzini e riempire dei cestini di sfoglia e, quando scoprirete quanto è facile da preparare, non potrete più farne a meno!
preparazione
step 1
Nel mixer frullate la ricotta con la mortadella, il parmigiano, il latte e il pepe nero.
step 2
Spalmate la mousse di ricotta e mortadella su crostini di pane tostato e guarnite con un pomodoro secco o un fiore di cappero
step 3
Oppure farcite dei tramezzini con uno strato di mousse, foglie di insalata e pomodorini a fette o ancora riempite dei cestini di sfoglia e serviteli con granella di pistacchi.
