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Muffin Al Cocco

ingredienti

persone

8

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Farina di cocco

100 grammi

Zucchero bianco

120 grammi

Lievito per dolci

1 bustina

Yogurt bianco magro

250 grammi

Olio di semi di girasole

120 mL

Uova

2 unità

Dolci da Italia - Sardegna

Muffin Al Cocco

Muffin Al Cocco

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin Al Cocco

Non so a voi a me il connubio cocco e nutella fa impazzire...questi muffin poi sono super morbide umidi ,grazie allo yogurt ,proprio come piacciono a me ...dovete assolutamente provarli...

Muffin Al Cocco step 1

step 1

In una ciotola ho messo tutte le polveri , ossia la farina, la farina di cocco ,lo zucchero e il lievito.

Muffin Al Cocco step 2

step 2

Ho preso poi un'altra ciotola e ho sbattuto le uova con l'olio e lo yogurt. Ho poi unito il composto di uova e yogurt alle farine ,e con l'aiuto di una frusta ho amalgamato bene il tutto.

Muffin Al Cocco step 3

step 3

Ho versato poi l'impasto nei pirottini e ho cotto a 180° per circa 30 minuti. Quando si sono raffreddati ho spalmato un po' di nutella sui muffin e ho cosparso un pò di farina di cocco. Buonissimiiiiiiii

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