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Muffin al grano saraceno e mirtilli.

ingredienti

persone

6

Farina di grano saraceno

80 grammi

Fecola di patate

40 grammi

Fruttosio

50 grammi

Yogurt aromatizzato con frutta

125 grammi

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Mirtilli

125 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Dolci da Italia

Muffin al grano saraceno e mirtilli.

Muffin al grano saraceno e mirtilli.

vegetariano con lattosio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin al grano saraceno e mirtilli.

Questi muffin sono morbidi e leggeri, perfetti per una colazione semplice ma gustosa o per una merenda pomeridiana. Il giusto equilibrio tra dolcezza e leggerezza!

Muffin al grano saraceno e mirtilli. step 1

step 1

In una ciotola sbattere l'uovo e aggiungere lo yogurt e l'olio amalgamando bene gli ingredienti.

Muffin al grano saraceno e mirtilli. step 2

step 2

In un'altra ciotola setacciare le farine, aggiungere il fruttosio, la scorza, il lievito e mischiare.

Muffin al grano saraceno e mirtilli. step 3

step 3

Aggiungere gli ingredienti secchi all'impasto fluido e mescolare amalgamando il tuttp con l'aiuto di un mixer.

Muffin al grano saraceno e mirtilli. step 4

step 4

Aggiungere al composto i mirtilli freschi mescolando dal basso verso l'alto e versare nei pirottini in silicone per 3/4.

Muffin al grano saraceno e mirtilli. step 5

step 5

Infornare a 180° per 20/25 minuti.

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