Torta soffice profumata al limone
3 ricette
Muffin al grano saraceno e mirtilli.
ingredienti
persone
6
Farina di grano saraceno
80 grammi
Fecola di patate
40 grammi
Fruttosio
50 grammi
Yogurt aromatizzato con frutta
125 grammi
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Mirtilli
125 grammi
Lievito per dolci
8 grammi
Dolci da Italia
Muffin al grano saraceno e mirtilli.
Muffin al grano saraceno e mirtilli.
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questi muffin sono morbidi e leggeri, perfetti per una colazione semplice ma gustosa o per una merenda pomeridiana. Il giusto equilibrio tra dolcezza e leggerezza!
preparazione
step 1
In una ciotola sbattere l'uovo e aggiungere lo yogurt e l'olio amalgamando bene gli ingredienti.
step 2
In un'altra ciotola setacciare le farine, aggiungere il fruttosio, la scorza, il lievito e mischiare.
step 3
Aggiungere gli ingredienti secchi all'impasto fluido e mescolare amalgamando il tuttp con l'aiuto di un mixer.
step 4
Aggiungere al composto i mirtilli freschi mescolando dal basso verso l'alto e versare nei pirottini in silicone per 3/4.
step 5
Infornare a 180° per 20/25 minuti.
