Crostata mille frutti
Dolci da Italia
Muffin all'arancia con semi di papavero
Muffin all'arancia con semi di papavero
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Muffin dalla fragranza delicata ed un profumo delizioso. I semi di papavero poi sono una preziosa fonte di vitamina E, calcio e omega 6.
preparazione
step 1
Preriscaldate il forno a 190 C, e ungete uno stampo per muffin con un po di burro.
step 2
Versate in una ciotola la farina setacciata con il lievito, aggiungete lo zucchero, i semi di papavero e la scorza dellaranciata grattugiata.
step 3
In un pentolino lasciate sciogliere, a fuoco lento, la marmellata di albicocche con il burro fino ad ottenere un composto omogeneo
step 4
In unaltra ciotola amalgamate il latticello (che potete preparare in casa con 40 ml di latte, 40 g di yogurt magro e un cucchiaio di succo di limone, mescolate e lasciate riposare 15 minuti) con le uova.
step 5
Aggiungete alla farina il composto di marmellata e burro e quello di latticello e uova, combinate gli ingredienti senza peró mescolare troppo, il composto dei muffin deve risultare grumoso e non liscio e omogeneo
step 6
Versate il composto negli stampi e cuocete per 15 minuti. Prima di toglierli dal forno è bene sempre fare la prova stecchino per verificare la cottura.