Torta fredda al cioccolato
10 ricette
Muffin alle Fragole e Yogurt
ingredienti
persone
12
Lievito per dolci
1 unità
Vaniglia in polvere
q.b.
Sale iodato
1 pizzico
Latte intero
30 mL
Burro
50 grammi
Yogurt Yomo bianco intero
125 grammi
Uova
2 unità
Fragole
250 grammi
Zucchero bianco
140 grammi
Farina di frumento tipo 00
270 grammi
Dolci da Italia
Muffin alle Fragole e Yogurt
Muffin alle Fragole e Yogurt
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
una ricetta davvero semplice e veloce che ci permetterà di ottenere dei muffin particolarmente fragranti e profumati, perfetti per iniziare la giornata con gusto e vitalità.
preparazione
step 1
Con l’ausilio di uno sbattitore elettrico montare le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
step 2
A questo punto aggiungere il burro fuso intiepidito, lo yogurt, il sale e la vaniglia, quindi mescolare per amalgamare bene il tutto.
step 3
Incorporare gradatamente la farina setacciata con il lievito e mescolare con una spatola per evitare la formazione di grumi.
step 4
Aggiungere infine il latte e le fragole già lavate e tagliate a dadini, dopodiché rimestare con una spatolina per ripartire uniformemente gli ingredienti.
step 5
Distribuire il composto negli stampini fino a circa 2/3 della capacità e cuocere a 180° per 20 minuti circa (controllare la cottura perché ogni forno è diverso).
step 6
Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e buona Colazione o Merenda a Tutti!
