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Muffin alle mele!

ingredienti

persone

4

Mele

2 unità

Bevanda alla soia

190 grammi

Rum

10 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Zucchero di canna

1 cucchiaio

Lievito per dolci

6 grammi

Succo di limone

3 cucchiai

Dolci da Italia

Muffin alle mele!

Muffin alle mele!

vegano con glutine

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin alle mele!

Bastano cinque minuti e i muffin sono in forno, è una ricetta semplicissima e di sicura resa, oltre ad essere davvero squisita!

Muffin alle mele! step 1

step 1

Con queste dosi otterremo 12 muffin o una ciambella del diametro di 24 cm. Se optate per i muffin, un consiglio che vi do è di mettere del riso nella teglia, lasciando che il dirottino posi su questo. Riduce l'umidità, evitando che la carta si impregni in cottura.

Muffin alle mele! step 2

step 2

Per prima cosa ci dedichiamo alle mele. Tagliamole a cubetti, avendo cura di lasciare qualche fettina sottile per decorare, e sistemiamo il tutto in una ciotola, irrorando di succo di limone.

Muffin alle mele! step 3

step 3

In una ciotola sistemiamo tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero bianco e lievito), quindi aggiungiamo il latte. Lavoriamo con la frusta sino a ottenere un impasto liscio e privo di grumi.

Muffin alle mele! step 4

step 4

Aggiungiamo le mele a tocchetti e rimestiamo, quindi riempiamo i nostri pirottini, decorando con le fettine di mele e con lo zucchero di canna.

Muffin alle mele! step 5

step 5

Le fettine sono opzionali, si possono fare anche semplicemente con dello zucchero di canna. Inforniamo per 20 minuti (30 nel caso della torta) in forno caldo a 180°.

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