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Muffin di mele con ricotta e uvetta

ingredienti

persone

6

Mele

2 unità

Farina di frumento tipo 00

250 grammi

Ricotta

250 grammi

Uvetta

100 grammi

Zucchero di canna

70 grammi

Latte intero

150 mL

Olio di semi di girasole

100 mL

Uova

2 unità

Lievito per dolci

8 grammi

Cannella

q.b.

Sale iodato

q.b.

Dolci da Italia

Muffin di mele con ricotta e uvetta

Muffin di mele con ricotta e uvetta

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin di mele con ricotta e uvetta

Muffin di mele con ricotta e uvetta

Muffin di mele con ricotta e uvetta step 1

step 1

In una ciotola mescoliamo la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale e cannella. In un'altra ciotola mescoliamo il latte, l'olio, le uova e la ricotta.

placeholder step

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Muffin di mele con ricotta e uvetta step 2

step 2

Versiamo il composto di farina sul mix di uova e latte e lavoriamo rapidamente. Per ultimo aggiungiamo l'uvetta e le mele tagliate a dadini. Amalgamiamo bene il tutto. Riempiamo con l'impasto gli stampi per i muffin.

Muffin di mele con ricotta e uvetta step 3

step 3

Inforniamo per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.

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