Pancakes ai cereali, cachi e noci
Prodotti da forno da Italia
Muffin Mela Noci
Muffin Mela Noci
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La delicatezza delle mele, il sapore deciso delle noci. Ideali per affrontare queste fresche giornate autunnali!
preparazione
step 1
Tritare le noci fino ad ottenere una farina dalla consistenza molto grezza.
step 2
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi (farina integrale, di avena, le noci, lo zucchero, la buccia di limone, la cannella ed il lievito).
step 3
Unire 80 g di albume liquido, l’aroma e mescolare bene il tutto. Montare a neve ben ferma il resto degli albumi ed incorporarli al composto in più riprese.
step 4
Amalgamare delicatamente l’impasto e dividerlo in appositi pirottini per muffin, aggiungendo in ciascuno la mela tagliata in cubetti.
step 5
Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 35 minuti circa, avendo cura di controllare la cottura.
