Scaccia con fave verdi e ricotta
12 ricette
Muffin salati light
ingredienti
persone
1
Uovo, albume
120 grammi
Crema di formaggio, senza grassi
100 grammi
Tacchino
50 grammi
Zucchine
80 grammi
Farina di farro integrale
10 grammi
Sale
q.b.
Pepe nero
q.b.
Antipasti da Italia
Muffin salati light
Muffin salati light
pronta in
20 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Facile, veloce, sfizioso e con poche calorie
preparazione
step 1
Ho tagliato le zucchine a cubetti il piu piccole possibile e cotte al micro, ma potete lessarle in padella quanche minuto.. e le ho lasciate raffreddare
step 2
Ho montato gli albumi a neve e gli ho aggiunto il formaggio quark e gli altri ingredienti amalgamando dall’alto verso il basso
step 3
Ho spostato il composto nelle terrine fino a metà , io ho usato lo stampo di silicone ..
step 4
In forno statico 200º per 20’ .. finché non sono diventati belli dorati
step 5
Ho lasciato raffreddare e ho servito come antipasto o come secondo con verdurine.. per un piatto light ma saporito.. perfetto per una cenetta post week end
