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Muffin vegan and gluten free

ingredienti

persone

10

Farina di ceci

150 grammi

Fecola di patate

50 grammi

Latte di soia

140 grammi

Lievito per dolci

5 grammi

Uvetta

3 cucchiai

Zucchero di canna integrale

60 grammi

Olio di semi di mais

80 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Dolci da Italia

Muffin vegan and gluten free

Muffin vegan and gluten free

vegano con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin vegan and gluten free

Muffin vegani e senza glutine con farina di ceci e uvetta (potete in alternativa usare anche 100gr di gocce di cioccolato fondente)

Muffin vegan and gluten free step 1

step 1

Mettete in ammollo l'uvetta per dieci minuti in una tazza d'acqua. Unisci tutti gli ingredienti secchi insieme e mescola con un cucchiaio.

Muffin vegan and gluten free step 2

step 2

Aggiungere poco alla volta i liquidi e mescolare nel frattempo. Se necessario aggiungere a seconda della richiesta farina latte.

Muffin vegan and gluten free step 3

step 3

Per ultimo aggiungere l'uvetta e mescolare bene assicurandosi che non rimanga sul fondo l'uvetta.

Muffin vegan and gluten free step 4

step 4

Mettere l'impasto negli appositi pirottini e infornare in forno ventilato per 10-15minuti a 180°

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