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Muffin zebrati Latte e cioccolato

ingredienti

persone

8

Zucchero bianco

200 grammi

Uova

3 unità

Farina di frumento tipo 00

330 grammi

Olio di semi di girasole

150 mL

Latte scremato

200 mL

Cioccolato fondente, senza latte

50 grammi

Cacao amaro

5 cucchiaini

Lievito per dolci

1 unità

Dolci da Italia

Muffin zebrati Latte e cioccolato

Muffin zebrati Latte e cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin zebrati Latte e cioccolato

Questa è una ricetta molto apprezzata dai più piccoli, ma si presta benissimo per una colazione in famiglia, grandi e piccini. I muffin risultano morbidi e molto gustosi al palato

Muffin zebrati Latte e cioccolato step 1

step 1

Lavora bene zucchero e uova.

Muffin zebrati Latte e cioccolato step 2

step 2

Aggiungi olio e mescola bene il composto. Incorpora un pò alla volta la farina setacciata e latte (un pò alla volta e non più dell’85%, il restante serverà per il composto al cioccolato).

Muffin zebrati Latte e cioccolato step 3

step 3

Aggiungi scorza di limone.

Muffin zebrati Latte e cioccolato step 4

step 4

Dividi per metà il composto in due ciotole separate, uno servirà per la parte al latte, l’altro per la parte al cioccolato

Muffin zebrati Latte e cioccolato step 5

step 5

Aggiungi nel composto bianco bustina di lievito.

Muffin zebrati Latte e cioccolato step 6

step 6

Aggiungi nell’altro composto cioccolato fondente a pezzetti, cacao e latte restante. Aggiungi infine bustina di lievito. Controlla che I due impasti devono avere medesima consistenza (puoi aggiungere ancora un pò di la

Muffin zebrati Latte e cioccolato step 7

step 7

Disponi dei pirottini di carta in teglia muffin e gioca ad alternare un Cucchiaio di impasto bianco, uno al cioccolato, uno bianco, uno al cioccolato... Non superare i dell’altezza pirottini

Muffin zebrati Latte e cioccolato step 8

step 8

In forno a 180° in forno ventilato preriscaldato per una ventina di minuti. Prova cottura con stuzzicadenti

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