Torta zenzero cocco e limone
15 ricette
Novelli cantucci
ingredienti
persone
6
Farina integrale
200 grammi
Amido di mais
40 grammi
Yogurt di soia
125 grammi
Zucchero bianco
8 cucchiaini
Lievito per prodotti da forno
1 cucchiaino
Vanillina
1 bustina
Acqua
20 grammi
Sciroppo di Agave
10 grammi
Prodotti da forno da Italia - Marche
Novelli cantucci
Novelli cantucci
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La ricetta mixa due già note, quella dei cantucci per la cottura e dei novellini.
preparazione
step 1
Tutto molto semplice e veloce: unire gli ingredienti secchi e poi i liquidi, impastare e aggiungere poco alla volta acqua fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
step 2
in alternativa al mix acqua più yogurt potete usare anche latte di soia alla vaniglia!.
step 3
Formare dei filoncini bassi e larghi e cuocerli a 180° per 15-20 minuti, non devono essere troppo cotti, ma neanche crudi: lasciar raffreddare bene e poi tagliare i biscotti.
step 4
Disporli sulla teglia e cuocere ancora per altri 15-20 minuti, fino a doratura. Rimarranno un po anemici, quando usciranno saranno ancora un pó morbidi, ma poi diverranno croccanti in un attimo.
step 5
Profumati, leggeri, gustosi, ottimi per la colazione di tutti! Cantucci senza mandorle o novellini grezzati? Decidete voi!
