Torta bianca limone e limoncello
Dolci da Italia
Nuvole alla mela con crema pasticcera
Nuvole alla mela con crema pasticcera
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolcetti sofficissimi e dall'impasto profumato alla mela..una delizia!
preparazione
preparare prima
Crema pasticcera
step 1
Grattugiare una mela e aggiungere alla polpa ottenuta il succo di limone. Lavorare i rossi d'uovo con lo zucchero, aggiungere l'olio, il latte e la mela grattugiata.
step 2
Grattugiare anche la buccia del limone e unire la farina setacciata e il lievito per dolci. Montare a neve ben ferma gli albumi, incorporarli al composto dal basso verso l'alto. Versare il composto in pirottini di carta.
step 3
Preriscaldare il forno a 180 ° e cuocere per circa 30 minuti. Lasciar raffreddare i dolcetti poi inciderli nella calotta superiore e riempire con la crema pasticcera aiutandovi con una tasca da pasticcere.
step 4
Richiudere la parte superiore e spolverizzare con zucchero a velo.