Scaccia con fave verdi e ricotta
di
13 ricette
Omelette di spinaci
ingredienti
persone
2
Spinaci
225 grammi
Cipolla
1 unità
Acqua
1 cucchiaio
Uovo, albume
4 unità
Latte parzialmente scremato
2 cucchiai
Sale
1 pizzico
Secondi Piatti da Francia
Omelette di spinaci
Omelette di spinaci
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Omelette per i tuoi antipasti, secondi o colazioni!
preparazione
step 1
Lavare gli spinaci sotto l’acqua fredda e strizzarli finché non sono quasi asciutti. Cuocere gli spinaci in una padella non aderente a fuoco medio. Mettere gli spinaci in una ciotola e lasciarli raffreddare
step 2
Nella stessa padella cuocere la cipolla e l’acqua, senza coperchio, a fuoco medio, girando occasionalmente finché la cipolla non è morbida. Mescolare la cipolla e gli spinaci insieme nella ciotola
step 3
Nel frattempo sbattere gli albumi con il latte finché non sono ben amalgamati
step 4
Nella padella usata precedentemente versare metà degli spinaci e metà degli albumi e cuocere finché non è dorata. Ripiegare l’omelette a metà e coprirla per tenerla calda.
step 5
Ripetere l’ultimo step per la seconda omelette, servire calda
