Arancini di pesce con zafferano
Piatti Unici da Giappone
Omurice
Omurice
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ovvero una omelette ripiena di riso saltato!
preparazione
step 1
tagliate a cubetti il sedano, le carote e la cipolla. Soffriggete per qualche minuto, aggiungete il riso, il brodo e la curcuma. Fate cuocere per circa 25 minuti ( dipende dal riso )
step 2
Raffreddare il riso e cominciate a preparare l'omelette.
step 3
Sbattete le uova con il sale e pepe. Ungete la padella con il burro e preparate l'omelette. Vi consiglio di farne 2 onde evitare di crearne una troppo grossa e difficile da girare con il ripieno di riso.
step 4
Distribuite una metà del riso sulla prima omelette e cominciate a girare i lembi
step 5
Rovesciatela su un piatto e condite a piacere con verdure.