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Oreo Cheesecake

ingredienti

persone

6

Biscotti Oreo

300 grammi

Burro

100 grammi

Zucchero a velo

80 grammi

Formaggio spalmabile Philadelphia

500 grammi

Colla di pesce

8 grammi

Latte di mandorle

3 cucchiai

Dolci da Nord America

Oreo Cheesecake

Oreo Cheesecake

con glutine con pesce con lattosio con noci fonte di Vit D

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Oreo Cheesecake

Golosissima variante di cheesecake

Oreo Cheesecake step 1

step 1

PER LA BASE: Utilizzare 220 gr circa di biacotti oreo sena la farcitura, che terro' da parte per utilizzarla in seguito. Quindi tritare finemente i 220 grammi di oreo.

Oreo Cheesecake step 2

step 2

Sciogliere i 100 gr di burro in un pentolino e lasciar raffreddare qualche minuto. Versare il burro fuso (non bollente) sui biscotti tritati e impastare velocemente.

Oreo Cheesecake step 3

step 3

Con l'impasto creare una base ponendo il composto appena fatto su una teglia, e pressando il tutto con un cucchiaio. Lasciare in frigo per almeno 30 minuti.

Oreo Cheesecake step 4

step 4

PER LA FARCITURA: ai 500 gr di philadelphia, aggiungere lo zucchero a velo, eventualmente una fialetta di aroma vaniglia, mescolare e aggiungere al composto, la crema farcitura dei biscotti precedentemente messa da parte

Oreo Cheesecake step 5

step 5

Scioglierela colla di pesce mettendola precendentemente in una bacinella con acqua fredda, e poi quando ammorbidita scioglierla in 3 cucchiai di latte di mandorla scaldato (non a bollore)

Oreo Cheesecake step 6

step 6

Aggiungere la colla di pesce sciolta al composto, e aggiungere 4 biscotti oreo (interi) sbriciolati grossolanamente con le mani, e mescolare il tutto o passare alla planetaria. Il segreto è mescolare per bene

Oreo Cheesecake step 7

step 7

Versare il composto soprala base di biscotti precedentemente messa in frigo e livellare con una paletta. Lasciare il tutto in frigo per almeno 2/3 ore prima di consumare.

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