Tartufini 4 gusti
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Oreo Gelato Fit
ingredienti
persone
1
Farina integrale
80 grammi
Crema di nocciole
20 grammi
Uovo, albume
30 grammi
Cacao amaro
q.b.
Stevia in polvere
q.b.
Lievito per dolci
2 grammi
Yogurt greco magro
100 grammi
Acqua
q.b.
Dolci da Nord America
Oreo Gelato Fit
Oreo Gelato Fit
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La versione sana e fresca dei famosissimi biscotti americani, pensata per l'estate
preparazione
step 1
Mescolare tutti gli ingredienti (no yogurt), ed impastare fino ad ottenere una frolla (attenzione all'acqua, ne occorre pochissima). NB: io ho usato crema di nocciole e cacao bio (nocciolata), NON crema pura di nocciole
step 2
Formare una palla e lasciar riposare in frigo una mezz'ora
step 3
Prendere l'impasto, dividerlo in 4 e stenderlo, poi con una coppa pasta formare 4 dischi uguali (più o meno grandi poco meno di un palmo).
step 4
Cuocere i biscotti in forno a 180 gradi, dieci minuti. Lasciar raffreddare e nel mentre preparare la crema di yogurt con un po' di stevia e aroma vaniglia.
step 5
Porre metà dello yogurt su un biscotto e chiudere sopra con un altro. Fare lo stesso per il secondo biscotto
step 6
Lasciare in frigo se li si vuole consumare così, altrimenti: o porre in freezer ed estrarre almeno mezzora prima del consumo, oppure porre in freezer 15 minuti prima del consumo.
