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Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi

ingredienti

persone

4

Paccheri

250 grammi

Gamberetti

150 grammi

Salmone affumicato

150 grammi

Scalogni

1 grammo

Olio extravergine di oliva

q.b.

Brandy

1 bicchiere

Pistacchi

2 cucchiai

Passata di pomodoro in barattolo, con sale

2 tazze

Primi Piatti da Italia

Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi

Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi

con glutine con pesce con noci con crostacei fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi

Un primo piatto dal sapore inteso e gustoso.

Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi step 1

step 1

In una padella aggiungere lo scalogno tritato e l’olio e lasciar soffriggere per un paio di minuti.

Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi step 2

step 2

Aggiungere il salmone tagliato a pezzetti e sfumare con il brandy.

Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi step 3

step 3

Pulire i gamberetti e aggiungerli al sugo insieme alla passata e lasciar cuocere per 10 minuti.

Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi step 4

step 4

Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata e a cottura ultimata aggiungerli al sugo.

Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi step 5

step 5

Impiattare cospargendo una manciata di pistacchi tritati a piatto.

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