Zucchine tonde ripiene di risotto
Piatti Unici da Spagna
Paella di pollo e verdure
Paella di pollo e verdure
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta in cui l'unico limite è la fantasia. Nasce in Spagna come ricetta di riciclo degli alimenti avanzati. Per cui gli ingredienti sono solo esemplificativi e la ricetta originale prevede carne pesce e verdure.
preparazione
step 1
Tagliare la cipolla finemente e soffriggere in poco olio.
step 2
Tagliare tutte le verdure ed unire in padella con mezzo bicchiere di brodo e portare a cottura media.
step 3
Aggiungere il pollo a tocchetti e rosolare un po'
step 4
Aggiungere il riso, il brodo e lo zafferano sciolto in un bicchiere di acqua tiepida. Aggiustare di sale e portare a fine cottura il riso.