Cheesecake tropicale con cavolfiore
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Pain perdu cotto al forno
ingredienti
persone
8
Pane raffermo
8 fette
Farina di frumento tipo 1
2 cucchiai
Panna da cucina vegetale, senza glutine
200 grammi
Bevanda alla soia
200 grammi
Yogurt di soia
125 grammi
Curcuma
1/2 cucchiaino
Zucchero di canna
3 cucchiai
Olio di semi vari
q.b.
Dolci da Mondo
Pain perdu cotto al forno
Pain perdu cotto al forno
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Pain perdu cotto al forno è una variante più leggera del famoso pain perdu, dolce del recupero fatto con avanzi di pane, pandoro o torte.
preparazione
step 1
Dopo averla oliata, disponi in una pirofila le fette di pane tagliate a metà.
step 2
In una ciotola versa 2 cucchiai di zucchero, lo yogurt di soia, la panna vegetale, la farina e la curcuma. Mescola tutto quanto con la frusta in modo che non si formino grumi, quindi aggiungi poco per volta la bevanda vegetale sempre mescolando.
step 3
Versa la pastella sopra alle fette in modo che siano tutte immerse in modo omogeneo. Attendi qualche istante che assorbano bene il composto, quindi cospargi la superficie con lo zucchero di canna restante.
step 4
Cuoci il Pain perdu in forno a 200°C per 50 minuti e lascialo intiepidire prima di servirlo.
