Pancake al fitcaramello
Dolci da Italia
Pancake babarum
Pancake babarum
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un profumatissimo pancake al rum ed una soffice crema al cioccolato..perfetti per una dolce coccola mattutina.
preparazione
step 1
Per la crema: sciogliere a bagnomaria un quadratino di cioccolata fondente con un po' di latte, mescolare e quando si sarà raffreddato unirlo allo yogurt ed aromatizzare con qualche goccia di aroma al rum. Lasciare riposare in frigo e passare alla preparazione del pancake.
step 2
Preparare il pancake: unire le farine, l'albume, il cacao, il dolcificante (se necessario), l'aroma al rum e acqua q.b. per rendere l'impasto omogeneo. Far reagire bicarbonato e limone e cuocere per circa 20 minuti girandolo negli ultimi minuti di cottura. .
step 3
Lasciare raffreddare il pancake su carta assorbente ed una volta freddo tagliarlo in due e farcirlo con la crema ormai solidificata. Tenere in frigo tutta la notte e la mattina dopo ultimare con cremina al cacao per riproporre le classiche righe della fiesta. Buona colazione
altri hanno cercato