Barozzi pancake
di
21 ricette
Pancake proteico cioccolato,skyr e ciliegie nere
ingredienti
persone
2
Cacao amaro
8 grammi
Farina d'avena integrale
30 grammi
Farina integrale
20 grammi
Skyr
100 grammi
Farina di cocco
10 grammi
Proteine del siero del latte, gusto cioccolato
10 grammi
Bicarbonato di sodio
2 grammi
Aceto di mele
1 cucchiaino
Acqua
50 grammi
Uovo, albume
90 grammi
Nocciole
3 unità
Marmellata
20 grammi
Dolci da Italia
Pancake proteico cioccolato,skyr e ciliegie nere
Pancake proteico cioccolato,skyr e ciliegie nere
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Macronutrienti giusti e golosità concentrati
preparazione
step 1
Mescolare prima tutte le polveri escluso il bicarbonato e setacciare il tutto.
step 2
Aggiungere alle polveri setacciate l'albume, lo skyr metá parte 50g e tenere da parte la restante parte per farcirlo (o yogurt greco)e l'acqua.
step 3
Mescolare fino ad ottenere una crema senza grumi e aggiungere il bicarbonato e l'aceto lasciando agire qualche secondo ..rimeacolare il tutto w far cuocere in un padellino dai bordi alti (con coperchio)a fiamma bassissima fino a completa cottura girandolo una sola volta.
step 4
A cottura ultimata attendere che raffreddi e farcirlo con la restante parte di Skyr e marmellata (io ho messo la mia di ciliegie nere) e qualche nocciola..
step 5
GUSTAREEE
