Sacher fit
10 ricette
Pancake croccanti
ingredienti
persone
3
Uovo, albume
150 grammi
Zucchero di canna
1 cucchiaio
Yogurt greco magro
170 grammi
Farina di frumento tipo 2
4 e 1/2 cucchiai
Cioccolato fondente 80%
un po'
Mirtilli
un po'
Dolci da Italia - Friuli-Venezia Giulia
Pancake croccanti
Pancake croccanti
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Facile e veloce
preparazione
step 1
Uniamo albume, yogurt greco, zucchero e farina e mescoliamo con una frusta per rimuovere eventuali grumi.
step 2
Cuociamo in una padella antiaderente i nostri pancake (ogni pancake sono due cucchiai e mezzo d’impasto).
step 3
Facciamo raffreddore i pancake, dopodiché sciogliamo in un pezzo di carta forno un cubetto piccolo di cioccolato fondente per ogni pancake, una volta sciolto disponiamolo sulla superficie dei pancake.
step 4
Mettiamo a riposare i pancake una notte in frigo per far sì che il cioccolato riprenda croccantezza.
step 5
Disponiamo in un piatto tre pancake a porzione e guarniamo con mirtilli.
