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Pancake di banana
ingredienti
persone
1
Banane
80 grammi
Uovo, albume
100 grammi
Farina d'avena integrale
25 grammi
Yogurt greco magro
150 grammi
Gocce di cioccolato fondente vegano
1 cucchiaio
Dolci da Italia
Pancake di banana
Pancake di banana
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottimo modo per utilizzare le banane mature
preparazione
step 1
Schiacciare metà banana e unirvi gli albumi, la farina e 50gr di yogurt
step 2
Aggiungere un agente lievitante a piacere e far cuocere per 13 minuti da un lato e 2 dall'altro, a fiamma bassissima con il coperchio
step 3
Far raffreddare, e tagliare il pancake per ottenere 3 dischi
step 4
Frullare l'altra metà banana nel restante yogurt greco e usarlo per farcire il pancake
step 5
Volendo si può inserire anche della frutta a pezzetti!
