Pancake Melacoccolimome
Dolci da Italia
Pancake Piñacolada
Pancake Piñacolada
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce di pasticceria in stile tropicale
preparazione
step 1
Prendi una ciotola versa l’albume, le farine, la buccia di limone e lo yogurt. Mescola benissimo senza formare grumi.
step 2
A questo punto aggiungi l’ananas a cubetti e il cioccolato in scaglie; infine il bicarbonato a pioggia e tanto succo di limone.
step 3
Aspetta che agisca e mescola velocemente in modo tale da incorporare più aria possibile nell’impasto.
step 4
Adesso versa il composto in una casseruola da 14 e lascia cuocere per circa 13 minuti con il coperchio.
step 5
Fatto questo gira il pancake e fai cuocere anche l’altro lato per 3/4 minuti. Il tutto a fuoco bassissimo.
step 6
Per quanto riguarda la farcitura consiglio yogurt di soia alla vaniglia e cremina al cacao con topping di cocco rapè!