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Pancake senza Zucchero

ingredienti

persone

4

Farina d'avena

120 grammi

Farina di frumento tipo 0

130 grammi

Latte senza lattosio

330 mL

Lievito per dolci

8 grammi

Uova

1 unità

Dolci da Italia - Piemonte

Pancake senza Zucchero

Pancake senza Zucchero

vegetariano con glutine con uova

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake senza Zucchero

Pancake senza zucchero

Pancake senza Zucchero step 1

step 1

Per prima cosa setacciare le farine , aggiungere il lievito e l’uovo. Iniziare ad amalgamare aggiungendo a filo il latte . In alternativa potete usare farina tipo 2 invece della 0.

Pancake senza Zucchero step 2

step 2

Amalgamate il tutto con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio . Passate un pezzettino di scottex con olio su un padellino antiaderente .

Pancake senza Zucchero step 3

step 3

Accendete e usando ad esempio un mestolino da gelato , ponete il composto in padella e aspettate la formazione di bollicine sulla superficie . Girate dall’altro lato il pancake e fate cuocere fino a doratura. Fate questo per ogni pancake . Impiattate con marmellate etc..

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