Torta con crema all'arancia metodo bimby
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Pancakes con composta di mirtilli.
ingredienti
persone
1
Farina di frumento tipo 00
60 grammi
Zucchero bianco
15 grammi
Lievito per dolci
1 pizzico
Bevanda alla soia
110 grammi
Aceto di mele
1/2 cucchiaino
Mirtilli
50 grammi
Zucchero bianco
25 grammi
Acqua
20 grammi
Dolci da Italia
Pancakes con composta di mirtilli.
Pancakes con composta di mirtilli.
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Sono perfetti per una merenda improvvisata o per una colazione golosa senza sforzi, si preparano letteralmente in 10 minuti.
preparazione
step 1
Io mi sono concentrata prima sul latticello aggiungendo al latte di soia alla vaniglia, mezzo cucchiaino di aceto e mettiamo da parte. Questo renderà le nostre frittelle super soffici e leggere, è facoltativo ma ve lo consiglio, il sapore dell'aceto è inesistente.
step 2
Per la composta, nel pentolino uniamo lo zucchero e l’acqua e ci spostiamo sul fuoco a fiamma bassa, una volta che lo zucchero si è sciolto, uniamo i mirtilli e facciamo cuocere per cinque minuti, otterremo un composto sciropposo.
step 3
In una ciotola raduniamo le polveri ed il latticello. Lavoriamo con la frusta e nel frattempo scaldiamo la padella, a fiamma moderata.
step 4
Versiamo qualche cucchiaiata di impasto, creando le nostre frittelle. Quando la parte superiore mostra delle bollicine, la giriamo per far cuocere l’altro lato. Io ho cotto per 3 minuti da un lato e poi per un minuto l’altro.
step 5
Impiliamo e serviamo subitissimo con la nostra composta di frutta!
