Pane Agli Spinaci
Prodotti da forno da Regno Unito
Pancarrè integrale con la macchina del pane
Pancarrè integrale con la macchina del pane
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ho provato questa ricetta perchè il pancarrè piace tanto alle mie figlie, ma finora non avevo trovato una ricetta , che fosse simile a quello comprato. Ho trovato questa ricetta su un sito internet e devo dire che è buonissima, inoltre è molto semplice da preparare se si utilizza la macchina del pane, in tal caso il programma da utilizzare è quello più lungo di solito il primo. L'ho realizzato in due versioni una con l'olio extravergine (delle nostre olive) e una con il burro. La farina che ho utilizzato è quella integrale di grano tenero.
preparazione
step 1
Mettere tutti gli ingredienti nel contenitore apposito della macchina del pane, avendo cura di mettere prima gli elementi liquidi, compreso il burro sciolto e freddo, e poi quelli solidi. Mettere per ultimo il sale perchè è meglio che non venga a contatto con il lievito.
step 2
Avviare la macchina del pane io ho usato il programma quello di 3 ore che corrisponde al numero 1. Mentre la macchina faceva il suo lavoro ho controllato l'esito della lavorazione.
step 3
Dopo la cottura, ho tirato fuori il pancarrè e l'ho fatto raffreddare avvolto in un canovaccio pulito. Per tagliarlo è meglio utilizzare il coltello apposito per il pane (quello a serra per intenderci) per evitare che si sbricioli.