
Scaccia patate e cipolle
Antipasti da Italia
Pane nero bresaola, pera e bacche di physalis
Pane nero bresaola, pera e bacche di physalis
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Finger food o merenda sfiziosa, da preparare all'ultimo momento quando il tempo stringe. Un accostamento di sapori audace, che non mancherà di stupire piacevolmente.
Metti in un tegame con l'olio la pera lavata, sbucciata e affettata in fette spesse un paio di millimetri.
Lascia cuocere a fuoco moderato, copri con acqua e lascia appassire e caramellare leggermente.
Nel frattempo taglia le fette di pane in modo da ottenere otto crostini.
Spennella leggermente il pane con il fondo di cottura delle pere facendo attenzione a non bagnarlo troppo.
Adagia sui crostini prima la bresaola, qualche pezzetto di pera e una bacca di Physalis, tenendo tutto insieme con uno stuzzicadenti o uno stecchino da aperitivo.