Scaccia con fave verdi e ricotta
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Panini alla farina di castagne (con Bimby)
ingredienti
persone
6
Acqua minerale naturale
200 grammi
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Farina di castagne
150 grammi
Sale
10 grammi
Lievito di birra secco
1 unità
Olio extravergine di oliva
10 grammi
Noci sgusciate
50 grammi
Zucchero bianco
1 cucchiaino
Prodotti da forno da Italia
Panini alla farina di castagne (con Bimby)
Panini alla farina di castagne (con Bimby)
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Deliziosi panini, dal sapore rustico.
preparazione
step 1
Inserite nel boccale del Bimby nell’ordine: acqua tiepida, lievito, zucchero, olio, farina di castagne, farina 00, sale e gherigli di noci. Quindi impastate per due minuti. Formate una palla e lasciatela lievitare al caldo per almeno un’ora.
step 2
Formate dei piccoli panini della forma che più vi piace e lasciateli lievitare su una placca rivestita con carta da forno per un’altra ora. Quindi cuocete per 10 minuti a 250° in forno ventilato.
